Miehen herkkua on mansikkapiirakka ja välillä aina pyytää sitä tekemään. Tässä yhdenlaista mansikkapiirakkaa. 

pohja: 

* 100 g voita 
* 3/4 dl sokeria 
* 1 kananmuna 
* 2 dl vehnäjauhoja 
* 1 dl kaurahiutaleita 
* 1 tl leivinjauhetta 

täyte: 

* 200 g kermaviiliä 
* 1 kananmuna 
* 3/4 dl sokeria 
* 2 tl vaniljasokeria 
* 300 g mansikoita 

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri keskenään, lisää kananmuna vatkaten joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.
2. Levitä pohjamassa voideltuun piirakkavuokaan. 
3. Valmista täyte sekoittamalla kermaviili, kananmuna ja sokerit keskenään. Aseta mansikat pohjan päälle ja kaada kermaviiliseos mansikoiden päälle. 
4. Paista piirakka uunin alatasolla 200 asteessa noin 25- 30 minuuttia.

 Tein Herkkumuffinssit Sara La Fontainin reseptillä, kaksinkertaisena annoksena ja karkkeina amerikanpastilleja, da capoja, pätkiksiä, pandan tummaa ja maitosuklaata.. Ai että oli herkullisia ja suklaisia. Nam!

 Tein suklaisen hyydykekakun kotia kun lähdime miehen kanssa lomalle viikonlopuksi. Ohje ja koristeluidea taasen kinuskikissalta! 

 Lapset kävivät poimimassa metsästä puolukoita ja tällainen piirakka niistä syntyi. Ohjetta en muista mistä hain kun aikaa jo teosta vierähtäny, mut hyvää oli!

 Tyttöjen kanssa jäimme viikonlopuksi kotiin kun pojat suuntasivat mökille. Teimme sillä aikaa lasten kanssa niiskuneitikakun tyttöjen iltaan. Lapset pääsivät koristeluun ja toteutukseen mukaan, kuten kuvasta näkyy..

Pienillä käsillä pyyhkästiin välillä kermaa hihaan ja sormet oli tiellä kukkia laittaessa, mutta hauskaa oli ja kakku maistui hyvälle!   välissä muistaakseni valkosuklaamousse ja lemongurd-tahna, pursotus floravispiä ja koristeet sokerimassaa.